ГлавнаяЦеныОтзывыПодбор тураАвиабилетыКонтактыСотрудники

 Бехеровка - национальный напиток Чехии

 

  Бехеровка - национальный напиток Чехии
  Чехия с древних времён славилась докторами и лечебными курортами. Наверное, самый известный лечебно-оздоровительный курорт Европы – великолепные Карловы Вары. Именно здесь, около ста лет назад, изобрели национальный чешский напиток – Бехеровку. Английский доктор Фробриг вместе с аптекарем Йозефом Бехерем увлекались удивительными целебными свойствами трав. Досконально изучив качества уникальных ароматических масел и удивительные лечебные свойства многих трав, эти два выдающихся лекаря создали потрясающий напиток, который стал символом Чехии. 
 
 13 источник Карлсбада
 
Англичанин Фробриг, уезжая на родину, оставил рецепт целебного напитка, где использовались исключительно местные травы Карлсбада, приятелю Бехеру для доработки. Созданная настойка имела весьма приятный вкус и запах, а также эффективные целебные качества, поэтому известный аптекарь решил назвать чудо-настойку «13 источник Карлсбада». Уже в 1807 году Йозеф Бехер начинает продавать этот эликсир в своей аптеке, а с 1841 года лечебную настойку стали разливать в оригинальные зелёные бутылки плоской формы. Собственно в таких бутылочках Бехеровка продаётся и по сегодняшний день. За всю историю существования знаменитая чешская настойка Бехеровка много раз выставлялась на международные выставки в различных городах мира и всегда получала медали и награды. 
 
Национальный напиток Чехии - БехеровкаЧешская Бехеровка заслуженно носит название «13-го источника курорта Карловы Вары». В истории существования напитка имеется факт, свидетельствующий о его необыкновенной популярности. Так, в Карловых Варах, в прошлом веке был открыт новый уникальный источник воды, тринадцатый по счёту, на данном лечебно-оздоровительном курорте. Однако, было решено, не присваивать номер источнику, а назвать его «2 источник принца Венцеслава». Это стало доказательством, что почётной гордостью Карловых Вар уже на тот момент являлась уникальная продукция торговой марки «Ян Бехер». 
 
Первоначально, национальный чешский ликёр делали для лечения желудочно-кишечного тракта, рецепт которого был неизвестен до середины XX века. Благодаря своим эффективным лечебным свойствам, известность Бехеровки росла с каждым днём. Со временем производством чудо-напитка занимался уже сын Йогана - Густав Бехер, он зарегистрировал торговую марку «Бехеровка» в Хебской Торговой палате. Сделать подобный шаг он решился после появления поддельного целебного напитка. 
 
Познания в экономике и верное чутьёБехеровка
 
Густав Бехер занимался также производством оригинальных фарфоровых рюмочек, продаваемых в качестве дополнения к удивительному ликёру. Эти рюмочки, настоящие ценители Бехеровки с лёгкостью могут приобрести и сегодня. Густав Бехер обладает весьма большими познаниями в экономике и верным чутьём в ведении бизнеса, это обусловило разработку собственной стратегии в успешной реализации качественного чешского напитка. Суть стратегии состояла в том, что Густав постоянно увеличивал количество клиентов и покупателей, однако, исключительно каждый из них никогда не получал заказ полностью. То есть покупатель недополучал Бехеровку по своему заказу. Этим удерживался постоянный спрос на продукцию. Также Густав всегда с особой тщательностью изучал материальное состояние своих покупателей, вот поэтому он никогда не был обманут в бизнесе. 
 
За время своей успешной деятельности и продажи целебной Бехеровки семья аптекаря дважды проигрывала в суде бутлегерам. В далёком 1869 году Густав Бехер случайно забыл об истечение всех сроков для обновления защищённого товарного знака. То же самое случилось и в 1902 году, тогда Рудольф Бехер пережил ту же самую проблему. Но семья Бехер справилась со всеми нападками бутлегеров и происками соперников. По сегодняшний день эта известная чешская семья аптекаря бережно хранит уникальный секрет приготовления эликсира и никто так и не смог повторить уникальный вкус знаменитой Бехеровки. 
 
Удивительный рецепт этого напитка всегда предавался от поколения к поколению в одной семье. А в 1945 году, Бехеровка стала всеобщим национальным достоянием Чехии. Когда на территории Европы, в том числе и в Чехии, разворачивались трагические события Второй Мировой войны, семья аптекаря была вынуждена спрятать и сохранить уникальный рецепт, закопав его в саду возле семейного дома. После войны, чешские сыщики смогли отыскать и вернуть к жизни необходимый целебный рецепт Бехеровки. 
 
Способ приготовления удивительной настойки
 
Способ приготовления удивительной настойки достаточно продолжителен. Сначала, приготавливают смесь из более чем 20 наименований целебных трав Чехии, после, эту смесь помещают в специальные мешки из натуральной ткани и погружают их в алкоголь, оставив на неделю. Затем, настоявшийся экстракт сливают в дубовые бочки, разбавляют пропорционально водой и сахаром и в таком виде оставляют настаиваться на три месяца. 
 
Дубовые бочки для приготовления ароматного эликсира имеют специальную овальную форму, и именно благодаря этим бочкам Бехеровка насыщается специфическим и неповторимым для неё цветем и вкусом, а ещё существует мистическая легенда, что сама атмосфера города Карловы Вары значительно влияет на вкус чешского напитка. В подтверждение этому, совсем недавно произвели эксперимент: приготовленные экстракты трав в Карловых Варах перевезли в другое место и в точном соблюдении всех технологий, приготовили напиток. Результат удивил всех, полученный напиток был явно не Бехеровкой. Многочисленные ценители эликсира пришли к выводу, что на уникальные вкусовые и лечебные свойства Бехеровки одинаково влияют как тайный состав чешских трав, живая вода Карловых Вар, так и оптимальная температура и особенности ценных пород дуба, из которых изготавливают бочки. Разумеется, многие вещи влияют на качество напитка, которые не могут знать непосвящённые. Во все времена Бехеровка была наилучшим сувениром, привезённым из Чехии. 
 
Потрясающие лечебные свойства
 
Этот удивительный напиток обладает потрясающими лечебными свойствами. Бехеровка оказывает благоприятное действБехеровка для женщин - 20 градусовие на систему пищеварения, повышает иммунитет и является эффективным средством при многих заболеваниях нервной системы. Бехеровку чаще пьют как самостоятельный напиток, наливая несколько грамм лечебного эликсира в небольшие фарфоровые рюмочки, употребляя поздним вечером либо во время ужина. Очень часто несколько ложечек напитка добавляют в утренний чай или кофе, а самый популярный коктейль под названием «Бетон» – это смесь тоника, лимонного сока и Бехеровки. 
 
Рекомендовано принимать Бехеровку по 20 мл во время или после приёма пищи. В столь малой дозе содержится небольшое количество алкоголя, что повышает эффективность целебных свойств настойки. На сегодняшний день, не было случаев, что бы напиток принёс какой-либо вред здоровью человека. Не стоит думать, что эта настойка лишь для заботящихся о своём здоровье людей. Бехеровка считается универсальным напитком и прекрасно подходит в качестве основы для различных современных коктейлей, аперитивов. 
 
На сегодняшний день на знаменитой по всей Европе фирме «Ян Бехер» успешно производят старинный эликсир триста надёжных работников, которые вносят свою посильную помощь в неповторимый вкус и целебные свойства Бехеровки. Бехеровка является гордостью всех чехов, любимым ликёром многих европейцев и эффективным лечебным напитком для миллионов благодарных, теперь уже здоровых людей.